Barrio de La Bastilla
La Plaza de la Bastilla es el lugar simbólico de la Revolución Francesa. Esta plaza separa el barrio de Le Marais del barrio Faubourg Saint-Antoine. Hay muchas cosas que ver en el Faubourg Saint-Antoine; en esta larga arteria de la ciudad podrá callejear, ir de compras, tomar algo o cenar. El barrio, que durante mucho tiempo albergó ebanistas y carpinteros, aún conserva cierto recuerdo y numerosos vestigios. Atrévase a adentrarse en las calles y pasajes que lo caracterizan: todavía encontrará talleres de artesanos, calles adoquinadas y un ambiente de trabajo.
Puntos de interés: Columna de Julio, Ópera de la Bastilla, Casa de Victor Hugo, Pavillon de l'Arsenal, Mémorial de la Shoah.
Jean Pierre, nuestro epicúreo, le sugiere estos restaurantes:
La Gazzetta: ambientado en los años 1930, este restaurante acoge al talentoso chef sueco Petter Nilsson que le preparará, con un gran sentido técnico y mucha intuición, unos platos simples y apetitosos. 29 rue de Cotte, París 12ème. +33 (0)1 43 47 47 05
Le Paris Main d'Or: aquí se sirven especialidades de Córcega. 133 rue du Faubourg Saint-Antoine, París 11ème. +33 (0)1 44 68 04 68
Le Cotte Rôti: a imagen de su chef Nicolas Michel, el Cotte Rôti es un local acogedor y refrescante. Su carta, que va cambiando según las estaciones del año y los hallazgos en el mercado, ofrece un nuevo toque a los clásicos bistrots (típico restaurante francés). 1 rue de Cotte, París 12ème. +33 (0)1 43 45 06 37
Disfrute también en: Bofinger, Au Bougnat, Mon Vieil Ami, Le Gorille Blanc y L'Ambroisie.
Los barrios de la Bastilla, Bercy y Nation
Vamos a hablar del barrio del Arsenal, de la Bastilla, del Faubourg Saint-Antoine, de las estaciones de Lyon y de Bercy, del barrio de Nation y del bosque Bois de Vincennes.
Marcados por el sello de la diversidad, estos barrios componen incesantes cambios de tempo. En los campos del urbanismo y de la arquitectura, pasamos así de una Ópera contemporánea a un restaurante de la Belle Epoque, de una línea de ferrocarril transformada en un paseo verde a antiguas bodegas convertidas en centro comercial, de un bosque de edificios de oficinas a barrios residenciales parisinos que prácticamente no han cambiado desde el siglo XIX.
La población no es menos diversa. Si los «modernos» frecuentan los alrededores de la Bastilla, el ambiente se vuelve aburguesado alrededor del Arsenal, mientras que el París más popular y «bobo» (término francés para designar a una parte de la sociedad considerada burguesa-bohemia) resurge junto a la Place d'Aligre o de Reuilly-Diderot. Tal vez es aquí donde el XII distrito (12ème arrondissement) muestra su faceta más apasionante.
El barrio del Arsenal tiene el cuartel Céléstin del 18 boulevard Henri-IV, la biblioteca del Arsenal en el 1 rue de Sully, el Pavillon de l’Arsenal en el puerto deportivo del estanque del Arsenal París-Arsenal, y nuestro punto débil gastronómico en este barrio que es la «Cucina Napoletana» en el 6 Rue Castex.
El barrio de la Bastilla conserva los vestigios de la fortaleza entre la Rue Saint-Antoine y el bulevar Henri-IV, la columna de Julio en el centro de la Plaza de la Bastilla, el bulevar Beaumarchais, la Ópera de la Bastilla, el Viaduc des Arts del 1 al 129 avenue Dausmesnil y, en este barrio, no se puede perder el Paseo Plantado (Promenade Plantée) de Avenue Daumesnil en el bosque Bois de Vincennes.
El barrio del Faubourg Saint-Antoine comprende las calles denominadas Rue de la Roquette, Rue de Lappe, que está especialmente animada por la noche, Rue Daval, Rue Keller, Rue de Charonne, la iglesia Sainte-Marguerite y la plaza del Docteur-Beclère con la fuente de Montreuil, que es un lugar muy poco turístico pero muy interesante. No podía faltar la Rue du Faubourg Saint-Antoine; le encantará pasear alrededor de la Tour du Faubourg, callejear hasta la plaza Trousseau, el pasaje de la Main-d’Or, el pasaje del Chantier y, finalmente, podrá observar la fachada de la tienda Ligne Roset, en el 25 rue du faubourg Saint-Antoine, que mezcla hierro fundido ornamentado con grandes vidrieras.
Nuestras recomendaciones:
Cucina Napoletana au 6 rue Castex 75004 Paris
Bofinger au 5-7 rue de la Bastille 75004 Paris
Dalloyau au 5 boulevard Beaumarchais 75003 Paris
Les Banquettes au 3 rue de Prague 75012 Paris
Sardegna a Tavola au 1 rue de Cotte 75012 Paris
Entre les Vignes au 27 ter, boulevard Diderot 75012 Paris
Le Bar à Soupes au 33 rue de Charonne 75011 Paris
Le Bistrot du Peintre au 116 avenue Ledru-Rollin 75011 Pari
